2010年 01月 29日
"ごはんのような"クッキー |
最近買った本。
なかしましほさんの「まいにち食べたい "ごはんのような"クッキーとビスケットの本」
お菓子の中で、クッキーはあまり好きなほうではないんだけど、
全粒粉とか入っていて、素朴なザクザクした食感のものはたまに食べたくなります。
バターも生クリームも使わない、基本的には小麦粉と塩となたね油で作る
この素朴なクッキーが作りたくて、今日やっと、ちょっと高級な「なたね油」を
買ってきました。
早く作りたいなぁ。
あとは、久しぶりに酵母も起こしました。
12月、1月と仕事ばかりしていたような毎日で、自分のやりたいことに
使う時間をうまくもてなかった。
2月はちょっとゆっくりしようかなと思っているので、何を作ろうか
考えるだけでちょっとワクワク♪
なかしましほさんの「まいにち食べたい "ごはんのような"クッキーとビスケットの本」
お菓子の中で、クッキーはあまり好きなほうではないんだけど、
全粒粉とか入っていて、素朴なザクザクした食感のものはたまに食べたくなります。
バターも生クリームも使わない、基本的には小麦粉と塩となたね油で作る
この素朴なクッキーが作りたくて、今日やっと、ちょっと高級な「なたね油」を
買ってきました。
早く作りたいなぁ。
あとは、久しぶりに酵母も起こしました。
12月、1月と仕事ばかりしていたような毎日で、自分のやりたいことに
使う時間をうまくもてなかった。
2月はちょっとゆっくりしようかなと思っているので、何を作ろうか
考えるだけでちょっとワクワク♪
by ryo_labo
| 2010-01-29 16:54
| 暮らし